Parcours et formation
Stéphanie est diététicienne-nutritionniste diplômée. Elle complète sa formation par des spécialisations en micronutrition (Institut pour la Promotion et le Développement des Diététiciens-nutritionnistes — IPDD) et en phyto-aromathérapie (Institut Européen de Physionutrition et de Phytothérapie — IEPP), deux approches complémentaires qui enrichissent sa prise en charge.
Sa philosophie : retrouver le plaisir de manger par une alimentation équilibrée et adaptée au mode de vie, aux envies, aux objectifs et aux pathologies de chaque patient. Elle refuse les régimes restrictifs et s'inscrit dans une démarche de long terme fondée sur l'écoute et la personnalisation.
Reconnue pour son expertise, elle est sollicitée comme experte par les médias : magazine Dr. Good! (dossier diabète), La Chaîne Parlementaire (émission Politiques, à table!), France Info (reportage sur l'hydratation en canicule).
Au sein de Kaliora, Stéphanie est la seule diététicienne du centre et intervient sur les deux sites (Paris 14 et Paris 15). Elle travaille en coordination étroite avec les sages-femmes (nutrition de grossesse, diabète gestationnel), les médecins généralistes (diabète, maladies chroniques, obésité), les psychologues (troubles du comportement alimentaire) et la sage-femme Bertille Join-Lambert (SOPK, endométriose). Cette coordination pluridisciplinaire est au cœur de sa pratique.
Spécialités et approche
Nutrition et endométriose
Stéphanie accompagne les femmes atteintes d'endométriose avec un protocole nutritionnel adapté visant à réduire l'inflammation et à améliorer les symptômes. Elle travaille en coordination avec la sage-femme Bertille Join-Lambert (consultations endométriose), l'ostéopathe Maud Badier (approche ostéopathique) et la gynécologue de Kaliora pour une prise en charge globale.
SOPK et troubles hormonaux
Le syndrome des ovaires polykystiques bénéficie d'une prise en charge nutritionnelle ciblée : régulation de la glycémie, gestion du poids, soutien hormonal par l'alimentation. Stéphanie coordonne avec Bertille Join-Lambert et les médecins du centre.
Nutrition de la femme enceinte et diabète gestationnel
Alimentation de la grossesse, prévention et gestion du diabète gestationnel, suivi nutritionnel post-partum. En coordination avec les sages-femmes qui suivent les patientes enceintes chez Kaliora.
Nutrition et ménopause/périménopause
Adaptation nutritionnelle à la ménopause : prévention de l'ostéoporose, gestion du poids, santé cardiovasculaire. En coordination avec le Dr Marion Lobbé (spécialisée en ménopause) et les médecins de Kaliora.
Surpoids, obésité et rééquilibrage alimentaire
Accompagnement personnalisé et non restrictif pour la gestion du poids, la prévention cardiovasculaire et le rééquilibrage alimentaire durable. De l'enfant à la personne âgée.
Micronutrition et FODMAP
Stéphanie propose des bilans micronutritionnels et des protocoles FODMAP pour les troubles digestifs (ballonnements, intestin irritable, intolérances alimentaires).
Pour qui ?
Femmes atteintes d'endométriose — Protocole nutritionnel anti-inflammatoire, en coordination avec la sage-femme et l'ostéopathe de Kaliora.
Femmes atteintes de SOPK — Prise en charge nutritionnelle ciblée (glycémie, poids, hormones).
Femmes enceintes — Alimentation de grossesse, diabète gestationnel. En coordination avec les sages-femmes de Kaliora.
Femmes en ménopause/périménopause — Adaptation nutritionnelle, prévention osseuse et cardiovasculaire.
Personnes en surpoids ou obèses — Rééquilibrage alimentaire personnalisé, sans régime restrictif.
Personnes souffrant de troubles digestifs — Protocole FODMAP, intolérances, microbiote.
Patients diabétiques — Éducation thérapeutique, gestion de l'alimentation.
De l'enfant à la personne âgée — Prise en charge adaptée à chaque tranche d'âge.
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Consultation et prise en charge
- Lieux : Centre Kaliora Paris 14 (13 Rue Édouard Jacques) et Paris 15 (8 Rue Daniel Stern)
- Tarifs : De 45 € à 75 € selon la consultation — Carte Vitale non acceptée. Les consultations ne sont pas remboursées par la Sécurité sociale. Certaines mutuelles proposent un forfait annuel.
- Moyens de paiement : Carte bancaire, espèces (chèques non acceptés)
- Jours et horaires : Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi
- Contact : 06.45.77.19.58 / sbdiet@hotmail.com
- Site web : sbdiet.fr
